作者简介： 吴苗苗（1988-），女，硕士研究生，tingyuxuan1001@126.com　　摘要：利用废弃油脂制备生物柴油不仅具有可观的经济效益，而且具有良好......

以小麦醇溶蛋白为原料,利用微乳化技术制备了脂肪模拟物。通过单因素试验,探讨了剪切速率、剪切时间、体系pH以及添加剂（单甘酯与羧......

对工业生产中产生的废油进行了再生和微乳化处理研究。选用活性白土作为吸附剂，通过再生油的光透过率的变化，确定最佳再生条件为：温度......